Электронный справочник: Амфотерность

Амфотерность (от греч. amphóteros - и тот и другой), способность некоторых веществ в зависимости от условий проявлять либо кислотные, либо основные свойства; амфотерные вещества иногда называют амфолитами. Примерами могут служить гидроокиси алюминия, цинка, хрома и некоторых др. элементов. Так, Al(OH)₃ в водном растворе диссоциирует по двум направлениям:





В присутствии кислот преобладает первый тип диссоциации и соединение ведёт себя как основание, в присутствии более сильных оснований - как кислота:





Типичное амфотерное соединение - вода:



Степень амфотерности гидроокиси зависит от положения элемента в периодической системе элементов Д. И. Менделеева. В современной теории кислот и оснований понятие А. сохраняет своё значение, однако трактуется несколько сложнее (см. Кислоты, Основания).

Пример органических амфолитов - аминокислоты, содержащие основную группу -NH₂ и кислотную -COOH.