новости бизнеса
компании и предприятия
нефтехимические компании
продукция / логистика
тендеры / аналитика
торговый центр
ChemIndex
новости науки
работа для химиков
химические выставки
лабораторное оборудование
химические реактивы

расширенный поиск
каталог ресурсов
электронный справочник
авторефераты / книги
форум химиков
подписка / опросы
проекты / о нас

реклама на сайте
контакты
Магазин химических реактивов
поиск
   

Электронный справочник : химические и физические свойства : ксилит


выберите первую букву в названии статьи: 1-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

ксилит
Внешний вид:
бесцветн. кристаллы Кристаллические модификации, цвет растворов и паров:
Известен в метастабильной моноклинной (т.пл. 61-61,5 С) и стабильной ромбической (т.пл. 93-94,5 С) модификациях.
Брутто-формула (система Хилла): C5H12O5 Молекулярная масса (в а.е.м.): 152,14578 Температура плавления (в °C): 94 Температура кипения (в °C): 216 Растворимость (в г/100 г или характеристика): вода: растворим
диоксан: не растворим
диэтиловый эфир: не растворим
метанол: растворим
н-бутанол: не растворим
пиридин: растворим
уксусная кислота: растворим
этанол: растворим
Вкус, запах, гигроскопичность:
гигроскопичен
Дополнительное описание:
Сладость по отношению к 2% раствору сахарозы = 0,85-1,2
Способы получения: 1. Каталитическим гидрированием ксилозы.
Биологическое действие:

Предотвращает кариес, укрепляет зубы.

Применение:

Используется в диетическом питании (расщепляется в организме без участия инсулина).

Дополнительная информация:

Оптически неактивен.

    Источники информации:
  1. "Химическая энциклопедия" т.2 М.: Советская энциклопедия, 1990 стр. 550
  2. Каррер П. "Курс органической химии" 2-е изд., под ред. Колосова М.Н., Л.:ГНТИХЛ, 1962 стр. 405
  3. Крутошикова А., Угер М. "Природные и синтетические сладкие вещества" М.:Мир, 1988 стр. 45-46



См. также статью "Ксилит" в Химической энциклопедии.

выберите первую букву в названии статьи: 1-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


Все новости



Новости компаний

Все новости


© ChemPort.Ru, MMII-MMXVII
Контактная информация