Сыроедение

[Белая Глазурь]

Хочу стать сыроедкой! как же меня достало то, что я ем продукты, от которых остаются упаковки и они загрязняют среду вокруг меня! то, что обычные продукты напичканы всякой химией!

а еще мне лень готовить!
Я не помру от сыроедения? как там с точки зрения биохимии?

[Hedgehog]

остаются упаковки и они загрязняют среду вокруг меня!

Вы мусор не выносите штоле?

как там с точки зрения биохимии?

Вы сами биохимик, так что Вам виднее

[Белая Глазурь]

я биофизик. биохимию сдавала как вступительные в аспирантуру(первую) и она вылетела из головы мгновенно за отсутствием сродства мозга к ней

[Vittorio]

эка вас колбасит
я думаю, от сыроедения помереть сложно (далекие предки так и питались). Но с точки зрения эстетики и вкусовых достоинств дело сомнительное - не зря ведь потомки этих предков перешли на обработку пищи

Если лень готовить- то думаю, проще вообще тогда от еды отказаться. Это ж в магазин нужно ходить, на рынок..

[Белая Глазурь]

а зачем они перешли, не знаете случаем? меня всегда волновал этот вопрос - зачем обрабатывать если можно так есть?

[Vittorio]

Я тогда еще не жил, так что достоверной информации не имею .
Могу предположить, что термообработка пищи (как простейший вариант) делает оную более вкусной, более усваиваемой, ну и более безопасной для употребления. Сальмонеллы там разные, бычьи цепни, аскариды.

[Любитель_Манниха]

Проблема в упаковке?
Купите авоську, и марш на рынок за картошкой и другими овощами!
Но ведь лееееень

[ Post made via Android ]

[chemist]

Ага, сальмонелы и пр., но главное - человек, поедающий сырую пищу груб, дурноват и ленив . Сложное искусство приготовления пищи - элемент культуры, поэтому древние нации готовят долго, тщательно и вкусно

[зыркало1]

Штольц тоже пропагандировал сыроядение ....

[chemist]

Штольц тоже пропагандировал сыроядение ....

Какой именно Штольц?
А может Штольцман или Штольберг?
И что из этого следует?

[зыркало1]

Да дружок незабвенного Обломова...

[Белая Глазурь]

viewtopic.php?f=26&t=33434&start=40 нашла тут - хотя гуглила по кемпорту совсем на другую тему

[hisamazu]

Ага, сальмонелы и пр., но главное - человек, поедающий сырую пищу груб, дурноват и ленив .

А еще ему все время приходится жевать (калорийность-то так себе). А т.к. столько клетчатки явно не осилить (таковую мы вообще не перевариваем), то, как говорят, пардон, газообразование...

[uchebnik fiziki]

а зачем они перешли, не знаете случаем? меня всегда волновал этот вопрос - зачем обрабатывать если можно так есть?

Затем, что сбалансированное питание без обработки не получится, да и вкуснее так. Свежая рыба доступна не везде, а жареное мясо -- гораздо шире.

[Haifisch]

...то, что обычные продукты напичканы всякой химией!

Дык ее и в нынешниx магазинныx овощаx/фруктаx навалом. Даже в сырыx.

P.S.: Недавно знакомый сыроед предпринял вылазку на Урал. Экспериментально было установлено, что грибы без лоперамида в сыром виде кушать не надо. Осторожнее!

[hisamazu]

P.S.: Недавно знакомый сыроед предпринял вылазку на Урал. Экспериментально было установлено, что грибы без лоперамида в сыром виде кушать не надо. Осторожнее!

А Вы не в курсе, кто из грибочков отметился? Опенок осенний, как утверждают, в недопроваренном виде ого-го (в смысле лоперамида ого-го)! А от волнушек и проваривание не спасет...Короче, интересно.

[Haifisch]

Вроде как подберезовики были. Но подробности узнать не пытался. У человека и так от путешествия впечатление немного испортилось, вот я и не стал пробуждать в нем эти воспоминания. =)
Кстати слышал, что грибы в необработанном виде практически не усваиваются.

[SkydiVAR]

А Вы не в курсе, кто из грибочков отметился?

По моему опыту, шампиньоны магазинные можно прям так есть. Рыжики, опять же, только присолить - и достаточно. Понятно, что млечники (типа волнушек и груздей) надо вымачивать или отваривать - дюже горькие живьём. Трубчатые как-то не пришлось сырыми пробовать, как и сыроежки, так что тут - не готов ничего утверждать.
Ну, овощи-фрукты и так понятно - сырыми нормально идут, вопрос вкуса.
С мясом сложнее. Пожалуй, рвать кусками от тушки не возьмусь. Однако - на германшине есть такое национальное блюдо "Mett". Это свиной сырой фарш с солью и пряностями. Есть еще говяжий - называется "Tartar". Мажут на булку и едят. И я ел, и не без удовольствия...

Резюме: если продукты проверенные - ешьте на здоровье, хоть сырые, хоть варёные/жареные. Лишь бы вкусно было.

[hisamazu]

Трубчатые как-то не пришлось сырыми пробовать, как и сыроежки, так что тут - не готов ничего утверждать.
Резюме: если продукты проверенные - ешьте на здоровье, хоть сырые, хоть варёные/жареные. Лишь бы вкусно было.

Сыроежки сырьем как-то от любопытства (а чего они сыроежками называются?) попробовала. Гадость, однако-как пенопласт жрешь.
Вяленое мясо (то же, в сущности, сырое, только соленое) в большом количестве не слопаешь-протеазы у нас отнюдь не кошачьи. Короче, не знаю, что там потребляли прапредки, но, научившись варить/жарить, они явно вздохнули с облегчением.

[Haifisch]

Вяленое мясо (то же, в сущности, сырое, только соленое) в большом количестве не слопаешь-протеазы у нас отнюдь не кошачьи.

Слопаешь!
А уж если оно еще и с салом напополам да с чесноком... Эx, пойду-ка я на обед!