Вставлю и свои 5 копеек
Коллеги
gugu и
Vittorio, то, что вы предлагаете (фактически добавить воды), коллега
andrex уже сделал, вода у него образовалась в системе в результате обмена:
KOH + EtOH <---> KOEt + H2O
Это ничего не дало, кроме образования аниона исходного вещества (жёлтый) и, возможно, побочных конденсаций, т.е. целевая реакция не идёт или идёт очень медленно. Целевую реакцию можно ускорить, если превратить этиловый эфир в метиловый, а для этого надо повторить то же самое в
метаноле (контроль по ТСХ подкисленной пробы), тогда продукт - калиевая соль, может и выпадет, но, скорее всего, придется упаривать или высаждать менее полярным растворителем (ацетон, ИПС).
Да, и надо помнить, что продажный КОН максимум только на 85% состоит из НЕГО, остальное же - вода и еще хзчто (не скажут, даже если поубивать всех китайцев, а заодно и наших торгашей

)