Ванилин, очистка

[bromin]

А на счет до 98% сахара в ванилине - неужеле некоторые люди не боятся получить в голову за такие фокусы?

В нашей глухомани, никто ничего не боится

[Vittorio]

А на счет до 98% сахара в ванилине - неужеле некоторые люди не боятся получить в голову за такие фокусы?

коллега, Вы где живете?

[bromin]

За 3 транспортным кольцом

[avor]

коллега, Вы где живете?

От Москвы дальше чем до Ворошиловграда, там еще топливо для Тополей и Булав отливают.

[Cherep]

оффтоп пошёл

[Руслан Григораш]

Ванилин пищевой и хороший - это кристаллики, красивые призмы,
а то что в виде пудры должен вызывать подозрение на предмет примесей
И еще совет - не имейте привычки пробовать химию на вкуС, как некоторые тут советуют.

[Quinolin'ka]

Знаю, что ванилин можно очистить перекристализацией из петрольного эфира. Про возгонку уже говорили, тоже подойдёт, ванилин при возгонки не разлагается.

Опять таки, ванилин хорошо растворим в горячей воде, можно сделать горячее фильтрование с углём... Разные способы есть, только выбирай

[coba]

Перекристаллизовал 15 грамм продажного ванилина в виде пудры. На вкус- горький, без сладкого. Сахара определённо нет.
Растворимость оного 1 грамм в 100 мл воды (25) и 12 грамм при (85). Вообщем засыпал весь ванилин в 75мл кипятка, после 5 минутного интенсивного перемешивания остались капельки расплавленного ванилина. Добавил ещё 25 мл кипятка, размешал. Весь ванилин перешел в прозрачный раствор. Оставил охлаждаться. Через час начали образовываться игольчатые кристаллы. Смесь поставил в холодильник и охладил до 5 градусов. Выпало ещё чутка кристаллов. Отфильтровал, промыл 25мл холодной воды и оставил сушиться. Выход 2 грамма или (13,5%) белоснежных длинных игл с т. плавл 82 градуса. К сожалению не проверял Тплавл исходника. Вопрос, куда делось столько вещества, если растворимость такая низкая??? Ванилин был с примесями?
Ps: этилванилин ещё хуже растворим))

[kika]

...Вопрос, куда делось столько вещества, если растворимость такая низкая??? Ванилин был с примесями? ...

А вот это надо проверить, отпарив воду из Ваших фильтратов.
Вы их, надеюсь, не успели вылить?
Ну еще сублимация возможна - куда-нить с паром кипятка улетучилось.
А вообще - будьте осторожны! Ванилин (мы работали с ним в больших
количествах) - сильный аллергент, как оказалось.

[Lexx]

анализировал продажный ванилин, очень часто попадается наполовину с изоэвгенолом.

[coba]

...Вопрос, куда делось столько вещества, если растворимость такая низкая??? Ванилин был с примесями? ...

А вот это надо проверить, отпарив воду из Ваших фильтратов.
Вы их, надеюсь, не успели вылить?
Ну еще сублимация возможна - куда-нить с паром кипятка улетучилось.
А вообще - будьте осторожны! Ванилин (мы работали с ним в больших
количествах) - сильный аллергент, как оказалось.

Сублимация такого количества вещества за час, ну это уже слишком))
Насчет аллергента спасибо, буду знать.

анализировал продажный ванилин, очень часто попадается наполовину с изоэвгенолом.

Дак он тоже не шибко хорошо растворим. Куплю завтра еще пачку и замерю Т.плавл. Посмотрим что там.
Может там ванилят какой нибудь?

[coba]

Вообщем замерил температуру плавления двух образцов продажного ванилина. Не плавятся при 100с! Только схватываются. Что соотв. низкому содержанию ванилина.
Сахара там нет- пробовал на вкус. Крахмала тоже. Думаем дальше.... что туда суют...

[ags72]

В основном суют этил ванилин, он же шведский ванилин.
Полагают ,что менее токсичен и более пахуч.

[Vittorio]

У него т.пл. сопоставима с ванилином. Кстати, я бы не сказал, что он более пахуч. Но это вопрос индивидуального восприятия.

[coba]

Это не шведский ванилин, это российский ванилин. Скорее всего с примесью каких то сахаров, хотя продукт почти не сладкий...
После перекристаллизации из воды получаю чистый ванилин с т. пл 81с. Беру 10 гр "говнолина" получаю 2 грамма ванилина.

[MONSTA]

В основном суют этил ванилин, он же шведский ванилин.
Полагают ,что менее токсичен и более пахуч.

Пардон, как конкретно суют этил в ванилин? Подробнее можно?