| поиск |
Электронный справочник : химические и физические свойства : l-(+)-глутаминовая кислотаВнешний вид: бесцветн. тетрагональные кристаллы Молекулярная масса (в а.е.м.): 147,13 Температура плавления (в °C): 248 Растворимость (в г/100 г или характеристика): вода: 0,89 (25°C) диэтиловый эфир: не растворим метанол: 0,007 (25°C) Плотность: 1,538 (25°C, г/см3) Давление паров (в мм.рт.ст.): 10 (175°C) Удельное вращение для D-линии натрия: 11,5 (вода; 1,5 г/100г; 18°C) Аналитические Специфическая реакция образования пирролидинкарбоновой кислоты и конденсация ее с резорцином. 2 мг глутаминовой кислоты смешивают с 2 мг резорцина и 5 каплями концентрированной серной кислоты и нагревают до появления зелено-коричневого окрашивания. Охлаждают, прибавляют 5 мл воды и 5 мл раствора аммиака - появляется красно-фиолетовое окрашивание с зеленой флюоресценцией.
|
|
