Новости химической науки > Микрокапиллярный прибор для сверхохлажденных жидкостей

Благодаря микрокапиллярному прибору, способному изучать образование льда, мы сможем узнать больше о развитии жизни и протекании технологических процессов при крайне низких температурах.

Новый метод позволяет изучать образование льда в сверхохлажденной воде. (Рисунок из Lab Chip, 2009, DOI: 10.1039/b906198c)

Джордж Уайтсайдз (George Whitesides) из Гарварда разработал микрокапиллярный прибор, способный образовывать капли сверхохлажденной воды (капли воды, остающейся жидкой при температуре ниже нуля) и измерять температуру, при которой происходит нуклеация льда. Чувствительность прибора на два порядка выше, чем у существующих в настоящее время приборов для нуклеации льда.

Приборы для нуклеации льда позволяют контролировать процесс замерзания воды. Уайтсайдз поясняет, что изучение этого процесса важно для получения полноценной картины об образовании осадков, обледенении дорог или крыльев самолетов при отрицательных температурах.

Уайтсайдз отмечает, что методы получение информации о переходе между агрегатными состояниями воды важны, как для теории, так и для практического применения. Он добавляет, что его исследование посвящено решению важного фундаментального вопроса – как происходит замерзание капель воды. Созданный в группе Уайтсайза инструмент позволяет получить статистически значимое количество результатов в тщательно контролируемых условиях, что сделает возможным проанализировать влияние самых различных условий на этот процесс.

Источник: Lab Chip, 2009, DOI: 10.1039/b906198c

метки статьи: #аналитическая химия, #физическая химия, #химическая технология