Казеин технический, технические условия (Дата введения 01.01.1982 года, Без ограничения срока действия.) Технический сычужный казеин, получаемый путем коагуляции белков обезжиренного молока под действием сычужного фермента или пепсина. Технический кислотный казеин, получаемый путем коагуляции белков обезжиренного коровьего молока под действием молочной или соляной кислоты.
