1.Разрабатывает и внедряет в производство технологические процессы и режимы производства продукции, выпускаемой предприятием.
2. Контролирует соблюдение технологической дисциплины, правильную эксплуатацию технологического оборудования, ведение технологических процессов в соответствии с требованиями нормативно- технической документации на всех стадиях производства.
3. Составляет планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест.
4. Рассчитывает технические нормы сырья, полуфабрикатов, материалов и энергоресурсов, экономическую эффективность технологических процессов, которые проектируются.
5. Участвует в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство, совершенствованию технологии.
6.Анализирует причины брака и выпуска продукции низкого качества, разрабатывает мероприятия по предотвращению и устранению этих причин, рассматривает рекламации. Обобщает и предоставляет руководству информацию.
7. Анализирует пути возможного снижения норм расходов сырья, материалов, энергоресурсов и разрабатывает мероприятия, направленные на это.
8. Выполняет физико-химические испытания, которые связаны с лабораторным контролем соответствия качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции действующим стандартам.
9.Следит за правильной эксплуатацией лабораторного оборудования и своевременным направлением его на государственную поверку.
10. Разрабатывает новые виды товаров или продукции.
11.Обеспечивает подготовку руководящих документов, касающихся классификации и кодирования, сертификации продукции, управления процессами ее качественного производства, повышение качества производимой продукции.
12. Оформляет заявку на сертификацию с соответствия с установленными правилами и подает в орган по сертификации.