Электронный справочник : химические и физические свойства : аспартам

выберите первую букву в названии статьи: 1-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
аспартам

Синонимы:
L-альфа-аспартил-L-фенилаланина монометиловый эфир
Брутто-формула (система Хилла): C₁₄H₁₈N₂O₅ Молекулярная масса (в а.е.м.): 294,3 Дополнительное описание:
Сладость по отношению к 2% раствору сахарозы = 153
Дополнительная информация:

Крутошикова А., Угер М. "Природные и синтетические сладкие вещества" М.:Мир, 1988 стр. 103

См. также статью "Аспартам" в Химической энциклопедии.

выберите первую букву в названии статьи: 1-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Все новости

Новости компаний

15.07.26 | Химический портал
Химия суверенитета: что мешает России стать лидером в полимерах 14.07.26 | Химический портал
Рынок серы и серной кислоты 09.07.26 | Химический портал
Гидроксамовые кислоты: возрождение эффективных технологий для комплексного сырья 08.07.26 | Химический портал
Рынок сульфида и гидросульфида натрия в России — 2026 07.07.26 | Химический портал
Ксантогенаты в России: несырьевой секрет горной промышленности

Все новости

	новости науки новости бизнеса работа для химиков химические выставки	каталог ресурсов электронный справочник авторефераты форум химиков	о нас контакты