главная > справочник > химическая энциклопедия:

Кислотное число

Кислотное число, масса КОН (в мг), необходимая для нейтрализации 1 г органического вещества. Характеризует содержание в веществе свободных кислот. Равно разности между числом омыления и эфирным числом. Определяют по ф-ле:
Notice: Undefined variable: iko in /var/www/chemport.ru/data/www/chemport.ru/chemical_encyclopedia.php on line 95

Notice: Undefined variable: goo in /var/www/chemport.ru/data/www/chemport.ru/chemical_encyclopedia.php on line 109

Notice: Undefined variable: mn in /var/www/chemport.ru/data/www/chemport.ru/chemical_encyclopedia.php on line 109

Notice: Undefined variable: goo in /var/www/chemport.ru/data/www/chemport.ru/chemical_encyclopedia.php on line 109

Notice: Undefined variable: mn in /var/www/chemport.ru/data/www/chemport.ru/chemical_encyclopedia.php on line 109

где V-объем (в мл) 0,1 н спиртового раствора КОН, пошедшего на титрование, о-навеска вещества (в г). При определении кислотного числа восков и смол в качестве растворителя используют смесь ксилола (бензола) и абсолютного спирта. На основании кислотного числа может быть определена мол. масса кислоты или средняя мол. масса смеси кислот по формуле М = 56104/КЧ. Применяют кислотное число при анализе жиров, восков, эфирных масел и др. Для алкидных смол, например, кислотное число составляет 20-100, для пчелиного воска-62-70, для растит. масла-1-10. ©С.И.Обтемперанская.

Notice: Undefined variable: goo in /var/www/chemport.ru/data/www/chemport.ru/chemical_encyclopedia.php on line 109

Notice: Undefined variable: mn in /var/www/chemport.ru/data/www/chemport.ru/chemical_encyclopedia.php on line 109