главная > справочник > химическая энциклопедия:

Глицин

Notice: Undefined variable: iko in /var/www/chemport.ru/data/www/chemport.ru/chemical_encyclopedia.php on line 95

Notice: Undefined variable: goo in /var/www/chemport.ru/data/www/chemport.ru/chemical_encyclopedia.php on line 109

Notice: Undefined variable: mn in /var/www/chemport.ru/data/www/chemport.ru/chemical_encyclopedia.php on line 109

Глицин (аминоуксусная кислота, гликокол, Gly, G) H₂NCH₂COOH, мол. м. 75,07; бесцветные кристаллы. т. пл. 232-236°С (с разложением); хорошо растворим в воде, не растворим в большинстве органических растворителей. При 25°С рК_а 2,34 (СООН) и 9,6 (NH₂); рI 5,97.

По химическим свойствам глицин – типичная алифатическая α-аминокислота. Количественное определение основано на образовании окрашенных продуктов с о-фталевым альдегидом (реакция Циммермана). В составе белков встречается чаще, чем другие аминокислоты. Служит предшественником в биосинтезе порфириновых соединений и пуриновых оснований. Глицин-кодируемая аминокислота. Заменимая; его биосинтез осуществляется переаминированием глиоксиловой кислоты, ферментативным расщеплением серина и треонина. Синтезируют глицин из хлоруксусной кислоты и NH₃.

В спектре ЯМР в D₂О химический сдвиг протонов группы СН₂ составляет 3,55 м.д. Внутренняя соль глицина называется бетаином.

Применяется глицин для синтеза пептидов, как компонент буферных растворов, в смеси с другими аминокислотами.и - для парэнтерального питания. Мировое произодство глицина - около 6000 т/год (1982).

© В. В. Баев.

Дополнительная информация: "Глицин: химические и физические свойства".
Notice: Undefined variable: goo in /var/www/chemport.ru/data/www/chemport.ru/chemical_encyclopedia.php on line 109

Notice: Undefined variable: mn in /var/www/chemport.ru/data/www/chemport.ru/chemical_encyclopedia.php on line 109