нитратредуктазы-типичные индуцибельные ферменты (см. Регуляторы ферментов), синтез которых инициируется в присутствии нитратов. Широко распространены у микроорганизмов, грибов, водорослей и высших растений.
Различают два типа нитратредуктазы: 1) а с с и м и л я т о р н ы е-участвуют в ассимиляции азота, который используется в дальнейшем для биосинтеза азотсодержащих соед. (аминокислот и др.); д и с-с и м и л я т о р н ы е-участвуют в т. наз. нитратном дыхании. которое осуществляется у некоторых бактерий в анаэробных условиях (вместо дыхания с участием О2).
Известно два вида ассимиляторных нитратредуктазы-с "полной" и "короткой" цепью переноса электронов к нитрату. Ассимиляторные нитратредуктазы эукариот (все организмы, за исключением бактерий и синезеленых водорослей) первого вида используют в качестве доноров электронов никотинамидные ко-ферменты (см. Коферменты). Для этих нитратредуктазы характерна след. цепь переноса электронов в ферменте:
НАД(Ф)Н - восстановленная форма никотинамидаденин-динуклеотида или никотинамидадениндинуклеотидфосфата, ФАД - кофермент флавинадениндинуклеотидфосфат.
Эту цепь можно разделить на два участка-т. наз. диафо-разный, содержащий ФАД и катализирующий перенос электронов к цитохрому с, и терминальный, содержащий атом Мо, способный принимать электроны от восстановленного ферредоксина. Диафоразный участок ингибируется реагентами, взаимодействующими с сульфгидрильными группами, и при нагревании. Терминальный участок устойчив к нагреванию, ингибируется металлсвязывающими ингибиторами, например N-3; активность этого участка зависит от окислит.-восстановит. свойств среды.
Ассимиляторные нитратредуктазы эукариот обычно состоят из двух одинаковых субъединиц с мол. м. 200 тыс. Этого же типа нитратредуктазы прокариот (все организмы, за исключением эукариот) имеют в цепи переноса электронов только терминальную часть, состоят из одной полипсптидной цепи (мол. м. 60-90 тыс.) и используют в качестве донора электронов восстановленный ферредоксинитратредуктазы
Диссимиляторные нитратредуктазы синтезируются только микроорганизмами в условиях пониж. аэрации (напр., бактерии рода
Paracoccus). Ферменты локализованы в мембране, имеют мол. м. 100-250 тыс. (в зависимости от источника), состоят из 2-3 разл. субъединиц; донор электронов - восстановленный ферредоксинитратредуктазы
Активный центр всех нитратредуктазы включает атом Мо (молибдо-кофактор) и производное птерина, содержащее в боковой цепи две группы SH и остаток фосфорной кислоты.
Активность ассимиляторных нитратредуктазы имеет положит. корреляцию с урожаем растений и содержанием в них белка, что используется в селекции для отбора наиб. продуктивных растений.
Лит.: Львов нитратредуктазыП., Молибден и ассимиляция азота у растений и микроорганизмов, М., 1989. нитратредуктазыП. Львов.
