АЛИЗАРИНОВОЕ МАСЛО, касторовое масло. обработанное H2SO4
при температуре ок. 30°С и нейтрализованное щелочью или NH3. При сульфировании
в результате этерификации по гидроксильным группам рицинолевой и гидроксистеари-новой
к-т, а также присоединения H2SO4 по двойной связи
рицинолевой кислоты (триглицериды этих кислот - основные компоненты касторового
масла) образуются сульфаты. Под действием H2SO4 происходит
также частичное или полное омыление триглицеридов до кислот, которые взаимод.
между собой с образованием ди- и полирицинолевых кислот, циклич. соединений
и др.
A.M. - смесь веществ, содержащая не менее 35% сульфатов и ок. 50%
воды; прозрачная светло-коричневая жидкость. Анионное ПАВ. Высокоэффективный
смачиватель, мягчи-тель и эмульгатор в текстильной промышленности, эмульгатор
в составе жирующих ср-в для мягчения кожи.
Лит.: ШтюпельГ., Синтетические моющие и очищающие средства, пер.
с нем, М., 1960, с. 61-241; Неволин Ф. В., Химия и технология синтетических
моющих средств. 2 изд., М., 1971, с. 61-178; Поверхностно-активные вещества.
Справочник, под ред. А. А. Абрамзона, Г. М. Паевого, Л., 1979.
