Бbehtn (H2NCO)2NH, молекулярная масса 103,13; бесцветные кристаллы; т.пл. 192,5-193°С (с разложением); растворим в воде (1,3% при 15°С, 31,1% при 100°С), спирте, плохо - в эфире. Гигроскопичен. Амфотерен. При нагревании до 160°С разлагается на циануровую кислоту и NH3, при более высокой температуре образует меламин. Кислый и щелочной гидролиз приводит
к мочевине, циановой и циануровой кислотам, гуанидину, NH3 и СО2. Спирты разлагают биурет с образованием аллофанатов H2NCONHCOOR и NH3. Альдегиды и кетоны конденсируются с ним, например: (H2NCO)2NH
+ 2СН2О -> (HOCH2NHCO)2NH. С гидразином биурет образует уразол, с циановой кислотой и мочевиной-циануровую кислоту. С растворами солей Cu(II) в присутствии щелочей дает биуретовую реакцию. Получают биурет разложением мочевины:
В смеси с мочевиной биурет используют как вспенивающий агент в произодстве губчатой резины.